Jack Rye brød
Varedeklaration
Vand, HVEDEMEL, brune hørfrø, græskarkerner, FULDKORNSHVEDEMEL (4,8%), tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL), Ireks Craft Malt 12,5kg (BYGMALTMEL, SPELT karamel maltmel (HVEDE), maltekstrakt (BYGMALT, vand), ristet RUGMALTMEL, groft SPELTMALTMEL (HVEDE), HVEDEMALTMEL, HVEDEKLID, HVEDEGLUTEN, humleolie, enzymer), birkes blå, valsede RUGKERNER, gær, HVEDEGLUTEN, salt tilsat jod, dextrose, emulgator: E472e, melbehandlingsmiddel: E300, HVEDEMALTMEL, enzymer (amylase, xylanase, cellulase), rapsolie, ÆG
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi1007 kJ
Energi (kcal)240 kcal
Fedt6,5 g
Fedt - heraf mættede fedtsyrer1,0 g
Kulhydrater32 g
Kulhydrater - heraf sukkerarter1,2 g
Kostfibre4,9 g
Protein10 g
Salt1,3 g
Vandindhold44 g